FRONTCOOKING REF 0701
Sistema de ventilação integrado com velocidade variável do ventilador e filtro de etapas que extrai odores e fumaça. Perfeito para buffets e eventos, tanto em ambientes internos quanto externos.
Referência do produto
- 0701
Descrição
- O ar é filtrado através da parte superior dos aparelhos e liberado na base.
- Sistema independente de filtragem de ar equipado com 3 filtros:
– Um filtro labirinto mecânico, adequado para lava-louças, que captura partículas maiores de vapor e gordura.
– Um filtro de tecido que captura partículas menores de vapor e gordura devido à sua textura especial.
– Um filtro zeólito que absorve partículas de vapor, umidade residual e odores. Pode ser regenerado em um forno ou gerador de calor totalmente isento de umidade por 2 horas a 220°C. - Fabricado em aço inoxidável de alta resistência.
- Prateleira frontal em aço inoxidável.
- Proteção contra respingos laterais em vidro.
- Capacidade: para três equipamentos da série snack.
- Possui uma prateleira superior (largura 1.280mm, profundidade 280mm) adequada para a colocação de pratos para servir aos clientes.
- 4 rodízios giratórios, sendo 2 com freio.
Características técnicas
- Medidas: Altura 1.170mm, Largura 1.330mm, Profundidade 800mm.
- Dimensão do espaço para os equipamentos snack: Altura 440mm, Largura 1.050mm, Profundidade 610mm.
- Peso: 130 Kg.
- Potência: 300 W – 400 V
- Potência eléctrica máxima: 11kW – 400V (Frontcooking + equipamentos montados dentro do frontcooking).
- Alimentação: Cetac 32 A 3P-N-T
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