FRONTCOOKING

Referência do produto

• 0701

Descrição

• O ar é filtrado através da parte superior dos dispositivos e libertado na base.
• Sistema de filtragem de ar independente, equipado com 3 filtros:
  – Um filtro mecânico de labirinto lavável na máquina de lavar louça que capta partículas maiores de vapor e gordura.
  – Um filtro têxtil que captura as mais pequenas partículas de vapor e gordura graças à sua textura particular.
  – Um filtro zeólito que absorve partículas de vapor, humidade residual e odores. Pode ser reposto num forno totalmente sem humidade ou gerador de calor durante 2 horas a 220°C.
• Fabricado em aço inoxidável de alta resistência.
• Prateleira frontal em aço inoxidável.
• Protector de salpicos laterais de vidro.
• Capacidade: para três equipamentos da série de snacks.
• Tem uma prateleira superior (largura 1.280mm, profundidade 280mm) adequada para colocar placas para servir os clientes.
• 4 rodízios giratórios, 2 dos quais com travões.

Características técnicas

• Medidas: Altura 1.170mm, Largura 1.330mm, Profundidade 800mm.
• Dimensão do espaço para o equipamento do snack: Altura 440mm, Largura 1,050mm, Profundidade 610mm.
• Peso: 130 Kg.
• Potência: 300 W – 400 V
• Potência eléctrica máxima: 11kW – 400V (Frente de cozedura + equipamento a ser montado dentro da frente de cozedura).
• Fonte de alimentação: Cetac 32 A 3P-N-T