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Cozedura
Fritadeiras

FRITADEIRA ELÉCTRICA 21l REF 0504 21L

Máquinas projetadas para realizar a fritura por imersão em óleo de grandes quantidades de produto.

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Referência do produto

  • 0504

Descrição

  • Tampo de trabalho em aço inoxidável AISI-304, 2 mm de espessura, com
    arestas arredondadas para facilitar a limpeza.
  • Número de tanques : 1.
  • Equipamento padrão: 2 cestos 132x338x132 mm
  • Tanque com uma capacidade de 21 litros de óleo.
  • Integrado na bancada, com uma zona fria na parte inferior da bancada, que é
    que ajuda a manter as características e a qualidade do produto durante um período de tempo mais longo.
    do óleo utilizado.
  • Aquecimento por meio de elementos de aquecimento em aço inoxidável AISI 304.
    localizado dentro do tanque e pode ser inclinado em mais de 90 °, a fim de
    permitir uma limpeza perfeita.
  • Máquina de alta relação
  • Temperatura do óleo controlada termostaticamente entre 60 e 200 °C .
  • Termóstato de segurança.
  • Descarga do óleo do tanque por meio de uma válvula de esfera robusta e robusta.
    fiável, resistente a altas temperaturas.
  • Equipado com tampas individuais para cada tanque.
  • Suporte de escorredor de cestos localizado na parte de trás do tanque.
  • Controlos com base de apoio protectora e sistema anti-infiltração
    água.
  • Guarda-chaminé de ferro fundido esmaltado a alta temperatura
  • Conformidade com as normas europeias relativas à temperatura de
    componentes e painéis, às eficiências e combustões, e aos
    regulamentos de saúde (EN-60335 e EN-203)
  • Acesso frontal aos componentes.
  • Máquinas com grau de protecção IPX5 à prova de água

Características técnicas

  • Potência/litro: 0,857 kW por litro.
  • Potência total: 18,0 kW.
  • Dimensões: 400 x 930 x 850 mm.
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