FORNO MISTO 10 GN 1/1
Forno eléctrico combinado com capacidade para 10 tabuleiros gastronómicos
Referência do produto
- 0201
Descrição
- Forno eléctrico combinado
- Capacidade para 10 tabuleiros gastronorma 1/1, espaçamento entre carris 67 mm.
- Têm vários modos de cozinhar.
– Vapor
– Regeneração
– Misto
– Convecção (até 300ºC) - 99 programas (9 ciclos seg. Aut.).
- 2 programas de recuperação de temperatura.
- Função de manutenção.
- Programa de lavagem manual.
- Ventilação manual motorizada.
- Auto-clima com secagem rápida.
- Para utilizar a opção vapor, o forno deve ser ligado a um abastecimento de água.
Características técnicas
- Dimensões:990X860X1790 mm. Incluindo parênteses
- Potência: 20 kW – 400V
- Alimentação eléctrica: Cetac 32A 3P-N-T 400V 50HZ
- Entrada de água 3/4″.
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