ABATEDOR DE TEMPERATURA 20GN 1/1 REF 0810
Abatedor de temperatura projetado para reduzir rapidamente a temperatura dos alimentos, evitando a proliferação bacteriana e preservando as características organolépticas do produto.
Referência do produto
- 0810
Descrição
- Exterior
Aço inoxidável AISI 304 18/10,
Construído de acordo com as normas CE e as disposições do HACCP. - Interior
Aço inoxidável AISI 304 18/10,
▪ Dreno interno do evaporador,
Estrutura porta-bandejas (GN1/1 – 60×40),
▪ Rampa - Isolamento
Isolamento térmico com injeção de poliuretano de alta densidade de 80 mm de espessura, 40 Kg/m3, livre de CFC, com zero ODP e baixo GWP. - Porta
▪ Contraporta embutida
▪ Moldura aquecida das portas para evitar o acúmulo de gelo,
Vedação de triplo compartimento facilmente substituível,
▪ Portas com puxador
▪ Dobradiça pivotante com bloqueio de abertura. - Painel de controle com display gráfico de fácil leitura, uso e menu informativo,
Conexão USB para carregar e descarregar configurações de parâmetros e programas, além de baixar informações sobre alarmes do HACCP.
▪ Possibilidade de personalização ou memorização,
Equipado com visor para monitorar constantemente o bom funcionamento de cada ciclo de trabalho,
▪ Possibilidade de conservação ao finalizar um ciclo. - Resfriamento rápido: de +70°C a +3°C em menos de 90 minutos,
Congelamento rápido: de +70°C a -18°C em menos de 270 minutos,
▪ Controlador digital,
Degelo manual durante os ciclos e automático na conservação,
▪ Sistema de condensação ventilada,
▪ Sistema de evaporação forçada,
Unidade de condensadora incluída,
▪ Válvula de expansão,
Evaporadores tratados com revestimento anticorrosivo 100% poliéster,
▪ Classe climática 4 (30ºC / 55%Hr)
Características técnicas
- Medidas:1200x1095x2465 (h) mm
- Potência: 6,1 kW
- Alimentação: 3N / 380 V / 50 Hz
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