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Refrigeração

ABATEDOR DE TEMPERATURA 20GN 1/1

Dispositivo para baixar a temperatura Concebido para baixar rapidamente a temperatura dos alimentos, prevenir a proliferação bacteriana e manter as condições organolépticas do produto.

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Referência do produto

  • 0810

Descrição

  • Fora
    Aço inox AISI 304 18/10,
    Construído em conformidade com os regulamentos da CE e as disposições HACCP.
  • Dentro
    Aço inox AISI 304 18/10,
    ▪ Evaporador de drenagem interna,
    Estrutura porta bandejas (GN1/1 – 60×40),
    ▪ Rampa
  • Isolamento
    Isolamento térmico graças à injecção de poliuretano de alta densidade de 80 mm de espessura 40 Kg/m3 isento de CFC,
    Zero ODP e Baixo GWP.
  • Porta
    ▪ Mortise tailgate,
    ▪ Aquecedor de armações de portas para evitar a acumulação de gelo
    Faixa meteorológica de câmara tripla facilmente substituível,
    ▪ Portas com maçaneta,
    ▪ Dobradiça pivotante com fecho de abertura,
  • Controlo digital
    Painel de controlo com visor gráfico de fácil leitura, operação fácil de usar e menu informativo,
    Ligação USB, para carregar e descarregar definições de parâmetros, programas e informação sobre alarmes HACCP.
    ▪ Possibilidade de personalizar ou memorizar,
    Equipado com um visor para monitorizar constantemente o funcionamento correcto de cada ciclo de trabalho,
    ▪ Possibilidade de conservação no final de um ciclo.
  • Refrigeração
    Arrefecimento rápido: +70°C a +3°C em menos de 90 minutos,
    Congelamento rápido: +70°C a -18°C em menos de 270 minutos,
    ▪ Controlador digital,
    Descongelação manual durante os ciclos e descongelação automática durante o armazenamento,
    ▪ Sistema de condensação ventilado,
    ▪ Sistema de evaporação forçada,
    Unidade de condensação incluída,
    ▪ Válvula de expansão,
    Evaporadores tratados contra a corrosão 100% poliéster,
    ▪ Classe climática 4 (30ºC / 55%Hr)

Características técnicas

  • Medidas:1200x1095x2465 (h) mm
  • Potência: 6,1 kW
  • Fonte de alimentação: 3N / 380 V / 50 Hz
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