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AUTO-SERVIÇO BARRIL EM BANHO-MARIA DE LUXO REF 1315

Cuba de banho-maria ventilada com calor seco, para servir e apresentação de alimentos quentes em tabuleiros Gastronorm.

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Referência do produto

  • 1315

Descrição

  • O sistema de aquecimento ventilado consiste em módulos de aquecimento com um ventilador tangencial que cria um circuito de ar quente no interior do tanque, o que permite que a temperatura seja atingida mais rapidamente e proporciona uma melhor uniformidade de calor em toda a superfície dos tanques.
  • Capacidade 5GN1/1 com profundidade máxima de 150 mm.
  • Tanque de 210 mm de profundidade com isolamento em fibra de vidro e bordos interiores irradiados para uma higiene máxima.
  • Fabricado em estrutura de aço inoxidável AISI-304 em acabamento acetinado, com arestas arredondadas no interior para uma higiene máxima.
  • Equipado com botão ON/OFF e termóstato para controlo e regulação da temperatura.
  • Isolado para optimizar o consumo de energia e evitar a perda de calor.
  • Cuba em banho-maria seca
    Temperatura de trabalho: 30 ºC / 90 ºC
  • Unidade de Silestone Branco Equipada com:
    -Vidro curvo
    -Tela com luz e calor por meio de cristais cerâmicos

Características técnicas

  • Dimensões: Dimensões exteriores 1765 x 610 x 405 (h) mm Inset: 1740 x 585 mm
  • Fonte de alimentação: 230 V/ 1/ 50-60 Hz
  • Potência: 3050 W
  • Unidade de Silestone Branco Equipada com: Placa leve e quente com vidro cerâmico: 2480 W Dimensões: Comprimento 2380 mm. Profundidade: 690 mm, 1000 mm com corrediça de bandeja. Altura 860 mm do chão à laje de pedra siliciosa, 1360 mm no total.
    Superfície livre: 690 mm x 530 mm

Nota

  • Os tabuleiros, devem ser encomendados separadamente
  • opção para instalar um suporte de placa lateral

 

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