Eurest, uma empresa líder em serviços de restauração colectiva, confiou nos módulos de Cozinha para a montagem de uma cozinha temporária com cantina na cantina da refinaria Galp em Sines (Portugal).
Embora à primeira vista possa parecer um desafio montar e organizar uma cozinha temporária deste tamanho, isto foi conseguido através da instalação de um conjunto modular de cozinha temporária para aluguer. Este conjunto incluía um módulo de cozinha quente, com forno misto, fritadeiras e grelhadores entre outros equipamentos, um módulo de lavagem equipado com uma máquina de lavar louça com capuz e um módulo adaptado como sala de preparação. Além disso, a combinação de módulos livremente configuráveis e câmaras frigoríficas e congeladoras amovíveis proporcionou à cozinha uma grande área de armazenamento e conservação.
Para a cantina, foi escolhida uma linha completa de self-service, combinando equipamento como banho-maria de self-service, cuba frigorífica de self-service e vitrina frigorífica de self-service, entre outros. Isto tornou possível fornecer aos comensais pratos quentes e frios e a melhor solução para garantir um serviço rápido e ágil.
A intervenção da Kitchening na refinaria Galp permitiu manter o funcionamento normal das instalações e dos seus trabalhadores durante um encerramento técnico que durou mais de dois meses.
Galp é uma conhecida grande empresa portuguesa de energia. Só a refinaria emprega directamente 527 trabalhadores e mobiliza outras 500 pessoas de várias empresas que prestam serviços diariamente.